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幸福的家庭晚餐

《太行日报·晚报版》 (2019.01.11 13版)

●泽州县李寨中学八年级137班 张芷若

晚上放学回到家,妈妈说吃焖面,让我赶快洗手,来厨房打下手。

我和妈妈洗好豆角,爸爸已经开火将锅放上,锅中倒油,大火烧开后放入蒜和大料,再放入已经掰好的豆角,用勺子翻炒着。锅里哗哗响,豆角逐渐变了色,爸爸倒入酱油撒上盐,等豆角变成酱黑色后,他又向锅里加水,直至水淹没全部豆角。此时,妈妈正在擀面,她将油均匀涂抹在面上,一叠三下,用刀切成细条,又两手抓起面条抖一抖,然后小心地放入豆角锅中盖上盖闷。同时,爸爸另起炉灶做疙瘩汤。他先在锅中放入两勺冷水,打开大火烧水,然后从面桶里弄了一勺面粉,接下来拿出一个矿泉水瓶,瓶盖上扎了几个小孔,只有针眼般大小,他说,这个水洒得均匀。我也忍不住想试试。我边洒水,爸爸边小心翼翼地用筷子将面搅动,慢慢地,碗里出现了一层面疙瘩。这时,水也开了,爸爸将这些面疙瘩拨入开水。再洒水,再拨,眼看浓度可以了,面也完了。在加热的这段时间,在碗中打散一个鸡蛋,沿着锅的一周逆时针倒入。顿时,锅面上飘起一层淡黄色的蛋花,盖上锅盖,不一会儿,锅中飘出淡淡的香味。

面和汤都熟了,晚饭已经好了。当热气腾腾的饭碗摆上餐桌时,餐厅的灯更加温馨迷人了。欢声笑语中,我们享用了一顿温馨的家庭晚餐。

点评

好一个温馨的家庭晚餐!妈妈做焖面和爸爸做疙瘩面汤的过程描写细致,很有生活气息。

指导老师:刘宇驰

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