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初冬养生汤

2017年11月28日 15:16:00 来源:太行日报·晚报版

  花生莲藕排骨汤

  材料:猪排骨(大排)500克,莲藕500克,红枣5枚,新鲜花生100克,盐、生姜

  做法:猪排骨洗净汆水备用;莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样大小的块状;红枣去核;然后把所有材料放入煲中煲1.5小时,加入盐即可。

  沙参百合莲子汤

  材料:猪瘦肉500克、沙参30克、百合30克、莲子(去心)30克

  做法:将百合、莲子洗净放入水中浸泡十分钟;然后将瘦肉与其他材料(沙参、百合、莲子)一同放锅中煲1.5小时即可。

  淮山白果枸杞汤

  材料:白果20颗左右,新鲜淮山250克,猪排骨(大排)500克,生姜

  做法:猪排骨洗净,剁成大块;淮山洗干净,刮去皮,切块,白果去衣,用开水氽后去涩水;锅中倒入适量开水,放入所有材料,煲1.5小时后,放入枸杞,加入少许盐即可。

  小欣

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