两部门在抽查市区餐饮单位卫生时发现

熟食小店卫生状况堪忧

日前，市创建文明城市领导组办公室和市纠风办联合组织人员深入市区各餐饮单位，对实施量化分级管理、餐饮卫生、用具消毒等情况进行全面检查。结果显示，部分熟食小店卫生状况堪忧，熟食露天摆放，缺少防蝇、消毒措施，操作间内污浊不堪，卫生远远达不到标准要求。

检查人员先后深入市区多家大酒店、集贸市场、街头小餐饮店进行了检查。在对市区酒店的检查中，金和大酒店厨房地面干净卫生，餐具摆放整齐，各种调味品用纱罩遮盖，在专门的洗消间内，除残渣、洁水洗、净水冲、消毒、冲洗五个程序保证了餐具的卫生，并且全面实施了量化分级管理，卫生状况令人满意。检查人员在走访中还发现，一些酒店的厨房卫生不达标准，甚至还有老鼠来回乱窜，检查人员当即要求其进行整改。

在泽州路风味小吃城内，检查人员在俊本凉菜熟肉店狭窄的操作间内看到，地面污浊不堪，垃圾随地丢弃，散发出阵阵臭味，而一盆等待出售的田螺就放在与垃圾相距不足半米远的地上。在摆放熟食的柜台下面，塞满了各种各样的杂物，没有消毒与防蝇措施，许多苍蝇在店内飞来飞去，卫生状况很差。与之一墙之隔的中华烤卤城内，检查人员发现存在问题基本相似，卫生状况不容乐观。

随后，检查人员还深入泽州路和新市街交叉口的三家小餐饮店进行检查，发现卫生状况同样糟糕，店内苍蝇乱飞，卫生隐患不少。

针对检查中发现的问题，市创建文明城市领导组办公室和市纠风办检查人员要求，必须在限期内进行整改，做好防蝇消毒措施，达到餐饮卫生标准，绝不能拖我市创建文明城市的后腿。（记者段姝贤报道）

[网络采编:杨江鹏]