文昌东街一家“酒店式”大排档受到市民青睐，市民李先生呼吁———

多开点干净卫生的大排档

热闹的“海鲜城大酒店美食广场”大排档。

“我在文昌西街发现一家与众不同的大排档，我觉得全市的夜市摊点都应该向它学习。”近日，市民李先生拨打热线称，他发现一家“酒店式”大排档，卫生条件好，小吃花样多，花钱也不多。

李先生说，每到夏天的傍晚，很多市民都喜欢拉上几个好朋友，到街边的大排档聊聊天、喝点酒。“大排档小吃品种多，价格也便宜。可以说，大排档丰富了市民的夜生活。但是大排档也存在着一些弊端。”李先生说，一些大排档卫生条件非常差，一盆刷碗水能用一晚上，烧烤的油烟味到处弥漫，餐巾纸也扔得遍地都是。求实惠却不卫生，提起大排档，真是让人“又爱又恨”。

6月2日晚上，在李先生的指引下，记者在文昌西街海鲜城大酒店附近，找到了这家名为“海鲜城大酒店美食广场”的大排档。面点、凉菜、炒菜一应俱全，几十大盘各式小菜用保鲜膜包好，上下两层整齐地摆在柜台里。地面上铺着红地毯，看不到一张乱扔的餐巾纸，桌椅也擦得非常干净。在这里就餐的一位中年男子告诉记者，这家大排档顾客非常多，近四十张桌子时时爆满，想吃饭还得排队等候。而且小吃花样多、味道好、服务质量高，价格和普通大排档差不多，但卫生条件却比其他的大排档好得多,他和朋友经常来这里吃饭。记者还发现，这家大排档附近还有两三家夜市摊点，但生意明显冷清了不少。

记者找到了这家大排档的一位负责人，他告诉记者，海鲜城大酒店在这里设立大排档，是为了丰富市民的饮食文化，并且让市民吃得实惠、吃得放心、吃得舒心。这位负责人说：“‘海鲜城大酒店美食广场’的厨师及服务人员，全部是从海鲜城大酒店一部和二部抽调出来的，菜品和服务质量我们都要求不能降低。”另外，餐具也和海鲜城大酒店使用的一样，全部标有“海鲜城大酒店”字样，并且经过专业消毒。价格上，面食、烧烤、家常菜全部和小饭馆一个价，同时，市民既可以选择五至十几元的爽口小菜，也可以享用各种美味海鲜，真正做到了高中低档一应俱全。

( 文/记者  赵明德 图/记者  焦   宇)

[网络采编:杨裕峰]