两部门昨天抽查市区酒店、小餐饮店的经营情况
查了8家店,7家卫生状况很糟糕

在“老二烧烤”店,放着20多只酒杯的一张桌子上落满灰尘。高峰摄
昨天下午,市创建文明城市领导组办公室和市纠风办走访了市区8家大酒店和小餐饮店,检查了卫生以及经营证照情况,结果发现,有7家店的厨房卫生状况很糟糕,远远不达标。
酒店操作间里老鼠乱窜
昨天下午4点30分左右,检查人员来到泽州路旁的一家大型酒店。刚走进操作间,两只老鼠便匆匆从操作台下跑过,还有一只老鼠顺着水管爬上了天花板,令检查人员及操作间的工作人员大惊失色。在另一个房间,检查人员又看到两只老鼠从操作台上跳下,钻进了操作台底,连旁边的一名服务员也被吓了一大跳。在一个操作台的边角上,两粒老鼠屎赫然出现在检查人员的眼前。
只有一家酒店厨房干净整洁
在本次检查中,金和大酒楼的卫生状况让检查人员感觉比较满意。在酒店的厨房清消间里,除冰柜门上有些淡淡污水渍外,消毒柜、保洁柜等卫生设施齐全,卫生制度和章程也比较完善,操作平台干净整洁。
酒店工作人员介绍说,他们的清洁过程包括“除残渣”、“洁水洗”、“净水冲”、“消毒”、“冲洗”五个程序,每个程序都由专人分别负责。在熟食组、凉菜组等操作间里,都有各自的组长负责相应工作,因此厨房卫生完全有保证。
熟食小店卫生状况堪忧
“卫生这么差,证照又不全,还没有消毒设施,这里很容易出问题!”在泽州路风味小吃城,检查人员检查了熟食小店后,发现了一大堆问题。在名为“俊本凉菜熟肉店”的小店里,记者看到,地面上全是泥水,水池里放着盛满污水的脸盆,墙角里还丢弃着一些垃圾,臭味儿扑鼻;在放置案板的架子上,粘着又厚又黑的油渍;由于没有遮挡和防蚊蝇工具,盛放凉菜的器皿上空许多苍蝇盘旋飞舞,卫生状况很差。
检查人员在查看证照时还发现,店内员工根本没有健康证。检查人员当即责令立即补办。
在旁边的“中华烤卤城”,检查人员也发现了类似的问题,都被一一责令整改。
三家小餐饮店苍蝇特别多
小餐饮店的卫生状况同样糟糕。在位于泽州路和新市街交叉口的三家小餐饮店里,检查人员发现,店里的苍蝇特别多,存在着不少卫生隐患。在“老二烧烤”店的厨房,检查人员看见空中飞着不少苍蝇。在一个装满凉拌黄瓜的大盆里,几只苍蝇趴在黄瓜上,放置热水器的桌子上布满灰尘。在附近的“天津灌肠小笼包”和“星诚川菜馆”内,检查人员也发现了苍蝇,但由于采取了一些防蝇措施,情况要稍好一些。
针对本次检查中发现的种种问题,市创建文明城市领导组办公室和市纠风办督查人员要求,这些经营单位必须在限期内进行整改,绝不能拖我市创建文明城市的后腿。
(记者 高峰)
我市一街一店被评为全国示范街(店)
在第六批全国“百城万店无假货”活动示范街、第五批全国“百城万店无假货”活动示范店评选中,我市新市西街中段、凤展购物广场分别获得示范街、示范店称号。
6月24日下午,我市表彰了获得全国“百城万店无假货”活动示范街(店)、全省“诚信示范街(店)”以及我市首批“诚信示范店”。
在今年全省创建“诚信示范街(店)”活动中,我市商业步行街和圣亚品牌服饰广场、万德福超市分别被评选为示范街、示范店。我市评出的12家“诚信示范店”,分别是辉盛商贸有限公司银都购物中心、森宝商贸有限公司、白云商贸有限公司白云批零商场、新太行购物中心有限公司、恒通商贸有限公司、市果品冷库、泽州粮店、泽州县巴公供销合作社巴公超市、高平市红旗商场有限责任公司、阳城县锁胜超市、陵川县信达购物中心、沁水县沁乐家园有限公司杨河超市。
(记者 任寒)
[网络采编:杨裕峰]